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Die Metzgerei Tisch reservieren

Frühstück · Brunch · Abendkarte · Bar

Die Metzgerei

Von 9 Uhr morgens bis spät in die Nacht — im alten Ladengeschäft der Metzgerei Häderle am Bismarckplatz.

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Ein Haus, drei Leben am Tag

9 Uhr

Frühstück

Von der Butterbrezel bis zum Full English.

Am Wochenende bis 15 Uhr

Drei Zeiten, drei Karten

4,6

1.485 Bewertungen bei Google

Am Wochenende ist es voll — Reservieren lohnt sich. Was Gäste am häufigsten nennen: Frühstück und Waffeln, die Sandwiches, Fisch und die Steaks.

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Das Haus

Wo früher die
Wursttheke stand

An der Ecke Elisabethenstraße/Bismarckplatz war die Metzgerei Häderle. Yilmaz Yogurtcu hat aus dem Ladengeschäft ein Lokal gemacht: grüne Retrosessel, gedeckte Tische, eine Theke aus Holz.

Den Namen haben wir behalten. Und das Schild an der Fassade. Wer die Straße hochkommt, sieht zuerst die Buchstaben — neun Stück, senkrecht, rot.

Gegenüber steht die St.-Elisabeth-Kirche, die U-Bahn Schwab-/Bebelstraße liegt um die Ecke, und wenn es warm ist, sitzt man draußen.

Fühl Dich in der Metzgerei wie zu Hause. Und bleib neugierig!

aus unserer Karte
Das Eckhaus mit der alten Leuchtreklame über dem Eingang
Die alte Leuchtreklame hängt noch.

Bilder

So sieht es aus

Gastraum mit Kaffeemühle, Holztischen und Sandsteinwand
Kaffee
Gedeckter Brunchtisch von oben mit mehreren Tellern
Brunch
Der Gastraum am Abend, Blick zur Theke
Abends
Belgische Waffel mit Bacon, Früchten und Ahornsirup
Waffel
Grilled Cheese Sandwich mit Essiggurke
Der Metzger in New York
Regal hinter der Bar mit Flaschen und Gläsern
Die Bar
Der Gastraum mit Theke und Fensterfront
Der Raum
Großer Frühstücksteller mit Rührei, Bacon, Brot und Marmelade
Frühstück

Vorläufige Bilder — sie werden durch eigene Aufnahmen des Hauses ersetzt.

Die Karte

Speisekarte

Tipp: Auf einen Bereich tippen, dann klappt er auf.

Frühstück unter der Woche

Mo–Fr 9:00–11:30

Einzeln zusammenstellen oder gleich verreisen: Der Metzger frühstückt in Paris, New York und den Alpen.

Einzeln21

  • Croissant2,10 €

  • Gemischter Brotkorb3,70 €

  • Brezel1,70 €

  • Butterbrezel2,10 €

  • Bagel2,60 €

  • Butter1,00 €

  • Hausgemachte Marmelade1,00 €

  • Imkerhonig0,80 €

  • Ahornsirup, Grade A1,50 €

  • Nutella0,80 €

  • Philadelphia0,80 €

  • Gekochtes Bioei1,80 €

  • Rührei Natur aus 3 Bioeiern, Butter, Brot4,70 €

  • 2 Bio Spiegeleier, Butter, Brot4,20 €

  • Hausgemachte Granola mit Joghurt und Mangopüree im Glas geschichtet4,70 €

  • Obstsalat4,90 €

  • Obstsalat mit Naturjoghurt5,50 €

  • Wurstteller6,80 €

  • Käseteller6,80 €

  • Eine Portion Lachs mit Meerrettich7,90 €

  • Eine Portion Bacon3,90 €

Frisch gebackene Belgische Waffel6

  • mit Staubzucker4,50 €

  • mit Zimt und Zucker4,50 €

  • mit Apfelmus, Zimt und Zucker5,50 €

  • mit Ahornsirup5,90 €

  • mit Ahornsirup und frischen Früchten7,90 €

  • mit Ahornsirup, knusprigem Bacon und Rührei8,50 €

Der Metzger unterwegs7

  • Der Metzger in Paris5,50 €

    Französisches Frühstück

    2 Buttercroissants, Butter, hausgemachte Marmelade (Sorte nach Saison) oder Honig

  • Der Metzger in New York6,90 €

    Grilled Cheese Sandwich

    Gegrillte, gebutterte Toastbrotscheiben mit geschmolzener Käsefüllung und Essiggurke

  • Breakfast Bagel7,20 €

    Getoasteter Sesambagel, Bacon, Schmelzkäse, Bio Spiegelei

  • Vegi Bagel7,40 €

    Getoasteter Vollkornbagel mit Paprika-Limetten-Hummus, Tomatenscheiben, getrockneten Cranberries, Gurkenscheiben und Avocado

  • LOX7,90 €

    Getoasteter Sesambagel mit Räucherlachs und Frischkäse, Schnittlauchröllchen

  • Der Metzger in den Alpen7,90 €

    Kompaktes Tiroler Frühstück

    Geröstete Bauernbrotscheibe mit Bergkäse und luftgetrocknetem Schinken belegt, darauf 2 Bio Spiegeleier

  • Der vitale Metzger9,90 €

    Fitfrühstück

    Vollkornbrot, Gemüsesticks, Frischkäse, Marmelade oder Honig und hausgemachte Granola

    kalt gepresster Apfel-Orangen-Karotten-Saft (0,2 l) + 3,90 €

Metzgerei Bioei-Variationen7

als Omelette oder Rührei von 3 Eiern

  • Caprese6,40 €

    mit Kirschtomaten, Mozzarella und Basilikumöl, Butter, Brot

  • Orientalisch7,20 €

    mit gebratener Sucuk, Kascharkäse und gegrillter Paprika, Sesam, Butter, Brot

  • Vegi7,20 €

    mit Kirschtomaten, Fetakäse und gebratenen Zucchinistreifen, Butter, Brot

  • Klassisch7,50 €

    mit gekochtem Schinken, Bergkäse und Schnittlauch, Butter, Brot

  • Pastrami-Bacon8,20 €

    mit Paprika, Emmentalerwürfel und knusprigem Pastrami-Rinderbacon

  • Parma8,20 €

    mit Parmaschinken, Mozzarella, Kirschtomaten und Basilikumöl, Butter, Brot

  • Kalifornisch8,50 €

    mit Räucherlachs und Avocadowürfeln, Butter, Brot

Frühstück am Wochenende

Sa · So 9:00–15:00

Die lange Fassung. Alles von der Wochenkarte — plus Pancakes, Bircher Müsli und die großen Frühstücke aus Bayern, der Schweiz und England.

Zusätzlich am Wochenende7

  • Bircher Müsli mit frischen Früchten5,70 €

  • Chiasamen-Sojajoghurt mit hausgemachter Granola und frischer Ananas5,90 €

  • Blaubeerpancakes mit Ahornsirup5,90 €

  • Blaubeerpancakes mit Ahornsirup und frischen Früchten7,80 €

  • Schnittlauchquark mit Rohkoststicks4,80 €

  • Frisch gepresster Apfel-Orangen-Karotten-Saft (0,2 l)4,70 €

  • Frisch gepresster Orangensaft (0,2 l)4,90 €

Die großen Frühstücke7

  • Der Metzger in Bayern7,80 €

    Bayrisches Frühstück

    Ein Paar Weißwürste aus dem Lorbeer-Wacholdersud mit frisch gebackener Brezel und süßem Senf

  • Der Metzger in den Alpen7,90 €

    Kompaktes Tiroler Frühstück

    Geröstete Bauernbrotscheibe mit Bergkäse und luftgetrocknetem Schinken belegt, darauf 2 Bio Spiegeleier

  • Der Metzger in der Schweiz13,90 €

    Schweizer Frühstück

    Wurst- und Käseauswahl, ein gekochtes Ei, Brotkorb, Butter, hausgemachte Marmelade oder Nutella und ein kleines Bircher Müsli

  • So frühstückt der Metzger am Sonntag daheim13,90 €

    Metzgerei Frühstück

    Eine frisch gebackene Belgische Waffel mit Ahornsirup, drei Scheiben knuspriger Bacon, kleines Rührei mit Fetakäse und Avocado, Brot, Butter und ein kleiner Grapefruit-Minzesalat

  • Der Metzger in England14,90 €

    Full English Breakfast

    Zwei Bio Spiegeleier, Baked Beans, knuspriger Bacon, Würstchen, Kartoffelrösti und gebratene Champignons, Grilltomate und Toastecken

  • Der Metzger im Fitnesswahn14,90 €

    Crazy Fit Frühstück

    Hausgemachte Granola mit Joghurt und Mangopüree, Schnittlauchquark, Rohkoststicks, Käseauswahl, Butter und hausgemachte Konfitüre. Dazu Vollkornbrot und ein Glas kalt gepresster Apfel-Orangen-Karotten-Saft (0,2 l)

  • Der Metzger im Yogarausch15,50 €

    Ommygoditsfriday

    Chiasamen-Sojajoghurt mit hausgemachter Granola und frischer Ananas, geröstetes Bauernbrot mit hausgemachtem Paprika-Limetten-Hummus belegt, mit Avocadoscheiben, Cranberries und Sesam. Om-Drink aus Guave, Litschi, Apfel, Kokos (0,2 l)

Stand der Karte: November 2020 — es gilt die Karte im Haus Angaben zu Allergenen und kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffen erhältst Du vor Deiner Bestellung bei unserem Service. Der Mittagstisch und der Sonntagsbraten wechseln — sie stehen auf der Tafel im Haus.

Jeden Sonntag, 12 bis 16 Uhr

Sonntags-
braten

Jede Woche ein anderer Klassiker, wie bei Muttern. Alles hand- und hausgemacht. Was es diesen Sonntag gibt, steht auf der Tafel im Haus.

Tagespreis

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Wir halten
Dir einen frei

Anfrage ausfüllen — wir melden uns zur Bestätigung. Am Wochenende und für größere Runden ruf uns lieber direkt an.

0711 63329271

Wir verwenden Deine Angaben ausschließlich für diese Reservierung. Mehr dazu im Datenschutz.

Kommt vorbei

Elisabethen-
straße 30

70197 Stuttgart-West
Ecke Bismarckplatz, gegenüber der St.-Elisabeth-Kirche
U-Bahn Schwab-/Bebelstraße

Anrufen 0711 63329271

Wann offen ist

Öffnungszeiten des Hauses
Sonntag — Donnerstag9:00 — 24:00
Freitag & Samstag9:00 — 1:00

Wann die Küche läuft

Zeiten der Küche
Frühstück Mo — Fr9:00 — 11:30
Frühstück Sa & So9:00 — 15:00
Mittagstisch Mo — Fr12:00 — 15:00
Abendkarte täglich16:00 — 22:00

Zwischen 15 und 16 Uhr hat die Küche Pause. 22:00 ist die letzte Bestellung — danach bleibt die Bar.

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